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Come funzionano i corsi per pizzaiolo?

Pizza e mandolino: stereotipo o verità? L’Italia è famosa in tutto il mondo per la sua tradizione culinaria, tanto che spesso diverse portate vengono imitate da altri Paesi (come per esempio la famosissima pasta o appunto la pizza), ma con un risultato scarsissimo. In un momento storico così delicato dal punto di vista economico e quindi lavorativo, ci sono alcune figure che si salvano fortunatamente e, una di queste, sicuramente è il pizzaiolo.

Perché il pizzaiolo?

Il mestiere del pizzaiolo è antichissimo tanto quanto la pizza e, nell’attualità, molti ne improvvisano le abilità ma senza riuscire nell’impresa, la quale necessita ovviamente di un valido supporto per andare a buon fine. I corsi per diventare pizzaiolo in Italia sono numerosissimi proprio per questo motivo: consentono di imparare l’arte e il mestiere della vera pizza italiana grazie a trucchi, strategie e competenze fornite dai docenti di ogni corso. Il fatto che siano specifici consente di imparare immediatamente quello che occorre sapere, a differenza dei corsi di cucina generici che forniscono un’infarinatura di più nozioni senza entrare nel campo profondamente ma solo in modo più superficiale. Il pizzaiolo ha una definizione e un ruolo che appartengono alla tradizione gastronomica italiana da sempre, pertanto anche la formazione del mestiere necessita di essere settoriale.

Come trovare i migliori corsi per diventare pizzaiolo?

Trovare i migliori Corsi per Diventare Pizzaiolo non è un’impresa difficile, anzi. Grazie a internet e al mondo digitale si può venire a conoscenza di molte informazioni utili, come per l’appunto dei corsi da pizzaiolo. Nella rete ci sono più piattaforme online dedicate al meraviglioso mondo della pizza, alcuni siti inseriscono anche la possibilità di scegliere in base alla propria località il corso più vicino (come per esempio accademia-pizzaioli.it che propone più di 50 sedi sia in Italia che all’estero). Un altro metodo più tradizionale è quello di recarsi nelle scuole alberghiere e guardare se all’interno delle bacheche adibite ci sono annunci che propongo i corsi da pizzaiolo migliori. Infine, si può anche procedere recandosi presso il Comune della propria città chiedendo qualche informazione utile su eventuali Enti o iniziative di loro conoscenza che promuovono corsi per diventare pizzaiolo.

Le caratteristiche dei corsi da pizzaiolo

Possono essere proposti con più livelli, anche se il più quotato è quello “base”, ma ci sono anche gli stadi “intermedi” oppure “avanzati” a seconda delle abilità di ciascun candidato. Se non si ha un’idea precisa circa le proprie competenze, si possono anche determinare in fase di colloquio con il personale docente del corso, per non sbagliare e quindi frequentare il livello per cui si è portati o che comunque rappresenta le proprie ambizioni al meglio.

Quali vantaggi si possono ottenere?

Frequentando i CORSI da PIZZAIOLO i vantaggi sono molteplici: non solo si impara un mestiere ma in genere si ottiene anche un attestato che può arricchire il proprio C.V. e consente ai datori di lavoro di poter avere la certezza di ritrovarsi ad avere a che fare con una persona competente e preparata, che saprà dare un valore aggiunto al suo mestiere e quindi anche al locale in cui verrà assunto. Anche per questo motivo intraprendere i corsi da pizzaiolo può rappresentare solo che enormi vantaggi!

L’Accademia ASSOFORM propone diversi corsi, fra i quali anche quello per diventare pizzaiolo.

staff • Giugno 30, 2014


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